去年12月，奥运和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

2023年12月，赛场上的时刻和府捞面举办的发布会上，赛场上的时刻其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。而单价下调后的和府捞面，突破与其他品牌相比依旧不低。

和府捞面创立于2012年，奥运主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。据窄门餐眼数据，赛场上的时刻截至目前，赛场上的时刻粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。根据窄门餐眼数据，突破截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

凌雁管理咨询首席咨询师、奥运餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，奥运这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。但是面馆品牌中，赛场上的时刻除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

摘要：突破从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

除了行业内部竞争压力，奥运整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，奥运比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。残疾人更该有这种不屈不挠的拼搏精神，赛场上的时刻《我心飞翔》一书作者赵立志，赛场上的时刻面对困境往往是乐观的，而且特别有定力，认准一个目标，少说多做，持之以恒，慢慢就会见效果的。

《我心飞翔》真正起笔是在2007年，突破历时16年成书。但也不凡事都一条道走到黑，奥运有了更好的目标就应及时地调整方向，加速前进。

黑龙江省残疾人作家协会主席代英夫读过《我心飞翔》后表示，赛场上的时刻该书不是文章写得有多好，赛场上的时刻而是赵立志的事迹比较感人，像他的名字一样，立志也是励志，这大概是引起共鸣的主要原因。康复是为肉体解放，突破文学是为精神解放，人的全面发展，理应双轮驱动，前途光明，但任重道远。

(责任编辑：丘丘合唱团)